Vsako leto okoli božiča se lotim peke piškotov , letos sem začela pa nekoliko zgodaj ... verjetno bom morala stvar ponoviti čez kakšen mesec, ker bodo škatle verjetno kmalu prazne.
Sestavine za Kukije s čokolado:
250 margarine za peko
150 g sladkorja (idealno je 100 g rjavega in 50 g kristalnega)
3 večja domača jajca
1 zavitek vanilijevega sladkorja
100 g moke
200g ovsenih kosmičev
1 žlička pecilnega praška
1 žlička sode bikarbone
250 g sesekljane jedilne čokolade
250 g sesekljanih orehov ali lešnikov (tu sem dodala kar vrečko študentskega futra)
Margarino, sladkor, jajca penasto umešamo, dodamo moko, drobno zmlete ovsene kosmiče (jaz dodam kar cele) s pecilnim praškom, vanilijevim sladkorjem in sodo bikarbono. Vse skupaj narahlo pomešamo s kuhalnico, nato dodamo narezane koščke jedilne čokolade in študentski futr.
Na papir za peko polagamo kupčke testa, paziti moramo, da je med kupčki velik razmak (ker se kar razlezejo). Pečemo 8-10 minut pri temperaturi 170 °C oziroma do takrat, ko dobijo zlato rumeno barvo.
Na papir za peko polagamo kupčke testa, paziti moramo, da je med kupčki velik razmak (ker se kar razlezejo). Pečemo 8-10 minut pri temperaturi 170 °C oziroma do takrat, ko dobijo zlato rumeno barvo.
Namig: S skodelico mleka so dobra malica :)
Ni komentarjev:
Objavite komentar